Продвижение ресторанов и кафе в интернете: 6 советов для успешной раскрутки

Ресторанный бизнес – достаточно конкурентный, поэтому кофе и рестораны придумывают все новые и новые «фишки», чтобы привлечь клиентов в свое заведение. Но, даже сделав все идеально внутри, нужно думать о маркетинге и раскрутке – в противном случае о вас будут узнавать слишком долго, что сказывается на доходности бизнеса.

Сегодня многие способы продвижения офлайн стали неэффективными или слишком дорогими. На первый план выходит онлайн-продвижение – сайт, социальные сети, работа с лидерами мнений и т.д. В комплексе с хорошей идеей заведения это намного быстрее приведет к вам клиентов, повысит их лояльность. В этой статье мы дадим несколько практических советов, которые помогут добиться успеха в этом нелегком деле.

1. Кому нужен сайт? Правила оформления

Все начинается с сайта. Это площадка, на которой вы можете рассказать о себе и даже совершить предварительную продажу. Но иметь собственный веб-ресурс целесообразно ресторанам и крупным кафе. Если вы небольшая кофейня, то тут можно обойтись страницами в соцсетях.

Если вы решили делать сайт, то мы рекомендуем использовать «коробочные» решения и популярные движки. Ведь потребуется последующая SEO-раскрутка, а она значительно сложнее и дороже.

Важными элементами, необходимыми для такого типа сайтов являются:

• УТП. Уникально торговое предложение – это то, что вас выделяет среди конкурентов, рассказывает, почему к вам стоит прийти. Например, «Используем семейные рецепты, которым больше 100 лет», «Пока вы отдыхаете, ваши дети играются». Это должно быть одно предложение, а не целое сочинение. УТП размещается сверху на фоне яркой красивой картинки, также может быть прикреплена активная ссылка – нажимая на изображение, можно более детально ознакомиться с историей или концепцией заведения.
• Контакты и время работы. Эта информация интересует пользователей не меньше, чем ваше меню, поэтому в шапке сайта обязательно нужно указать адрес, где находится ресторан или кафе, номера телефонов для бронирования столиков или совершения заказа на доставку, часы работы.
• Меню. Чтобы поисковая система ранжировала такие страницы, не следует их делать в PDF-формате. Помните, что желание оценить вкус возникает, когда глазам «вкусно», поэтому важно разместить живые фотографии блюд, их описание и цены.
• Конверсионные формы. Дайте возможность потенциальным клиентам совершить покупку еще до посещения вашего заведения. Для этого на сайте должна быть форма заказа или корзина (заказ блюд с доставкой) или бронирования столика.

При создании сайта следует учесть несколько моментов:

• Большая часть посещений сайта – с мобильных устройств. Планируется дальнейший рост таких пользователей. По этой причине необходимо позаботиться об адаптивной версии веб-ресурса.
• Делайте профессиональные фото своих блюд, интерьера и пр. Не рекомендуется покупать фотографии на сторонних ресурсах, а тем более брать на фотостоках.
• Оформление должно быть привлекательным, а информация исчерпывающей. Решение о посещении заведения принимается в короткое время, поэтому «зацепить» нужно с первой страницы.
• Добавляйте поиск и фильтры. Поверьте, человек не будет просматривать большое количество страниц, пока найдет то, что его интересует, – он просто уйдет с сайта, да и заведением больше не заинтересуется.

2. Зарегистрируйтесь в Google Мой Бизнес

Одним из главных инструментов для любого офлайн-бизнеса является размещение на картах Google. При небрендированном запросе карта со всеми зарегистрированными заведениями выводится в верхней части поисковой выдачи.

Если поиск ведется по конкретному кафе или ресторану, тогда справа от результатов размещается карточка компании.

Для размещения здесь необходимо зарегистрировать аккаунт в Google Мой Бизнес, заполнить необходимую информацию: адрес, время работы, сайт компании, фотографии. Еще одна особенность – возможность размещения отзывов, на основании которых формируется рейтинг. Чем он выше, тем выше позиция заведения в общем перечне на картах.

Вы можете не иметь собственного сайта, но регистрация в Google-картах – must have для интернет-продвижения.

3. Реклама по геолокации

Особенность ресторанного бизнеса в том, что он привязан к конкретной территории: городу, улице, метро, прочим объектам. Если кафе находится во Львове, то и продвижение нужно проводить только здесь, а не распыляться на область или всю Украину. Геолокацию стоит указывать в:

• контекстной рекламе;
• таргетированной рекламе в социальных сетях;
• SEO-раскрутке сайта.

4. Instagram – в центре внимания

Без чего точно не обойтись при раскрутке в сети, так это страницы в Instagram. Именно эта социальная сеть лидирует – пользователи позитивно воспринимают такие профили и рекламу, фиксируется высокая кликабельность. Инстаграм – визуальная соцсеть, а в раскрутке кафе или ресторана важна именно красивая картинка. По этим причинам выбор очевиден.

Что важно при продвижении в Instagram:

• Заполняем шапку профиля. При создании аккаунта требуется правильно заполнить информацию в верхней части. Это название, адрес, номера телефонов, УТП и пр. Повторимся: потенциальному клиенту должно быть легко вас найти, иначе вся дальнейшая информация просто бессмысленна.
• Красивые профессиональные фото. Все блюда должны быть сняты фуд-фотографом, который знает, как их «подать» в кадре. Здесь также действует общепринятое правило: чем премиальнее заведение, тем меньше порция. Это воспринимается пользователями нормально, позволяет сложить впечатление о вас уже по размеру тарелок.

• Меню – в Избранное. В верхней части профиля, между шапкой и постами, необходимо разместить ваше актуальное меню. Все должно быть собрано в одном месте, чтобы даже не подписанный на страницу посетитель быстро нашел нужную информацию.
• Сториз. Вот здесь полная свобода для творчества. Показывайте свои будни, персонал, освещайте проводимые мероприятия и многое другое. Здесь, кстати, можете загружать фото и со смартфона.
• Посты. Они должны регулярно появляться, а для этого требуется контент-план. Презентуйте блюда, рассказывайте о новинках, делитесь какими-то хитростями и секретами – вариантов много. Но для каждого из них есть две важные составляющие: красивая привлекающая внимание картинка и не банальный текст. Писать нужно так, чтобы захотелось попробовать блюдо. Следует избегать избитых фраз: вкусно, великолепно и пр.

Также не следует забывать о таргетированной рекламе, различных конкурсах и акциях. Это позволяет увеличить количество подписчиков, а, следовательно, и потенциальных клиентов, повысить интерес и лояльность у существующих.

5. «Следуй за мной» – лидеры мнений

Будем откровенны – люди больше доверяют мнению авторитетных источников, чем прямой рекламе, поэтому без местных блогеров просто не обойтись. Выбирать стоит не только в социальных сетях, но и городских сообществах, форумах и прочих площадках.

Стоит сказать, что лидера мнений можно найти для любого формата заведения и на любой бюджет:

• для дорогих премиальных ресторанов желательно привлекать селебритис – тут хоть и дорого, но сразу показывает статус;
• средние рестораны и кафе могут свободно обойтись несколькими блогерами с количеством подписчиков  в районе 10 тыс.;
• мелкие заведения могут сотрудничать с узкими группами, но брать их количеством – достаточно будет и около 3 тыс.человек в каждой.

Оплата может быть деньгами или бартером – тут как договоритесь. Но проблема заключается в том, что диктовать или задавать характер публикации не получится. Если блогеру что-то не понравится, то он может об этом и оповестить.

6. Отзывы – самый ценный актив

Решая, куда пойти отдохнуть, многие читают отзывы посетителей, чтобы понять, стоит тратить свое время и деньги. Здесь нужно работать в двух направлениях:

• стимулировать написание положительных отзывов;
• реагировать на негативные мнения.

Рекомендуется завести карточки заведения на различных сайтах отзывов. Также свое мнение посетители могут высказывать в социальных сетях, на городских форумах и др.

Обязательно нужно отслеживать все упоминания в интернете о компании. Для этого предусмотрено большое количество автоматических сервисов. Обязательно отвечайте на все отзывы, а с негативными предварительно поработайте, постарайтесь максимально сгладить плохое впечатление.

Подведем итоги

Ресторанный бизнес – слишком высококонкурентный, чтобы надеяться только на интересную концепцию заведения. Онлайн-каналы позволяют:

• в короткий промежуток времени рассказать широкому кругу людей о вас;
• обеспечивать продажи вне кафе или ресторана (заказ столиков или доставки);
• постоянно напоминать о себе;
• повышать лояльность клиентов;
• оповещать об изменении меню, новинках, мероприятиях, акциях и скидках.

Это далеко не весь перечень возможностей продвижения в интернете. И ни один офлайн-канал не сравнится с интернет-маркетингом ни по эффективности, ни по стоимости!